Calo' Mjere Bianco Salento Igp 21

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      VINI BIANCHI MICHELE CALO' & FIGLI
      Gusto: Elegante e di buona intensit?
      Colore: Giallo paglierino, con riflessi dorati
      Abbinamenti: Crostacei; Primi di pesce
      Profumo: Sentori di ananas e mele renetta
      Tipo di Vino: VINI BIANCHI

      Un vino del territorio, prodotto da uve Verdeca del Salento coltivata col sistema tradizionale ad alberello 70% e uve Chardonnay 30%. La vendemmia viene anticipata in modo da regalare al prodotto una buona acidit? complessiva e quindi un'ottima tenuta nel tempo. Le uve vengono pressate sofficemente e solo circa il 30% del mosto fiore viene destinato al prodotto finale. Un vino che si caratterizza per la sua freschezza e finezza, ma anche per un buon equilibrio e per un gusto sapido e fruttato. Perfetto con i crostacei, i piatti marinari e primi saporiti della cucina mediterranea.
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      Michele Cal? ? un?azienda vitivinicola che offre una selezione di vini di alta qualit?. E? situata in provincia di Lecce, precisamente a Tuglie, luogo estremamente adatto per la coltivazione di viti.
      In particolare, i vigneti si trovano nei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola, territori dalle caratteristiche differenti, ma ? proprio questa diversit? che dona ai vini sfumature particolari. Tutto questo viene realizzato grazie ad un?attenta selezione delle uve pi? pregiate pressate ?sofficemente?. L?azienda Michele Cal? e Figli nasce nel 1954 grazie alla forte passione della famiglia per questo mestiere, cos? antico ma allo stesso tempo molto moderno. Tradizione e innovazione sono parte del progetto di questa realt?, che riesce a mettere insieme vitigni diversi calibrandoli sapientemente in modo da ottenere un prodotto perfetto per sapore, profumo e colore.
      Scopri la nostra selezione di vini di alta qualit? Michele Cal?!
      0162221

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